El Colegio Oficial de Veterinarios de Lleida organiza en el marco de la Feria de Sant Miquel la jornada técnica Bienestar animal: sacrificio de aves, que se celebrará el viernes 25 de septiembre de 2015.
El bienestar animal es una preocupación creciente de los consumidores europeos. La sociedad demanda que los alimentos sean sanos, seguros y, además, se hayan obtenido a partir de prácticas que garanticen una adecuada protección animal.
Esta jornada pretende profundizar en el bienestar de las aves en el sacrificio y operaciones conexas. Se tratarán, desde las vertientes científica, técnica y práctica, los aspectos de bienestar animal relacionados con el sacrificio ritual, el sacrificio con aturdimiento y el sacrificio de aves no destinadas al consumo humano.
La jornada está dirigida a los veterinarios relacionados con el control oficial, veterinarios de empresa, responsables de bienestar y calidad de los mataderos y operadores de empresas.
La jornada es gratuita pero es necesario inscribirse previamente a través de:
Colegio Oficial de Veterinarios de Lleida (Tel.: 973 27 95 18 – E-mail: [email protected])
Puede descargarse el programa aquí (PDF).