L’obra, un recull exhaustiu de races de mamífers explotables, s’enduu el guardó convocat en el marc de la Fira de Sant Miquel
Un Manual de diferenciació racial escrit pel professor Carlos Sañudo i publicat per l’editorial Servet ha guanyat la 37a edició del Premi del Llibre Agrari, guardó organitzat en el marc de la Fira Agrària de Sant Miquel de Lleida, saló que tindrà lloc del 25 al 29 de setembre. L’obra és un recull exhaustiu de races de mamífers europees explotables que, en opinió del jurat, “és fàcil de llegir i d’entendre, és pedagògic i didàctic i recull molt bé les diferències entre races”.
El llibre recull més de 400 races de boví, oví, cabrú, porcí, conills, èquids i camèlids (camells), amb abundància de fotografies, quadres i dades històriques, de classificació de cens i distribució, d’aptituds i utilitat, i de producció.
El jurat, que ha escollit el manual entre un total de 33 publicacions presentades, ha valorat també “l’interès del pròleg i de l’acompanyament gràfic —fotografies i infografies—, així com el fet de que el llibre estigui adreçat a un públic molt ampli i heterogeni: professionals, assessors, ramaders, etc”.
Carles Estaran, president del jurat i representant del Col·legi d’Enginyers Agrònoms de Catalunya, ha destacat de la seva banda la qualitat de les obres presentades i la varietat de temàtiques, “que han incidit tant en aspectes tècnics com pràctics” de la producció agrícola, ramadera i forestal. Cal afegir que el jurat també ha atorgat una menció a l’obra editada per Mundi-Prensa Compostaje, de J. Moreno i R. Moral.
L’autor del llibre guanyador, Carlos Sañudo, és professor titular de l’Àrea de Producció Animal de la Facultat de Veterinària de la Universitat de Saragossa i ha coordinat i participat en diversos projectes nacionals i europeus relacionats amb la qualitat del bestiar i de la carn. Sañudo ha escrit diverses obres sobre aquest àmbit, i Manual de diferenciación racial representa d’alguna manera la culminació de la seva llarga trajectòria com a investigador dins d’aquest àmbit.
El Premi del Llibre Agrari té una dotació de 6.000 euros. Les obres presentades abasten temàtiques tan variades com ara l’oli d’oliva i l’ecològic, el cultiu de l’olivera, els cítrics, la gerdera silvestre, el pernil espanyol, les faves, la coliflor, el bestiar de vacú de carn, la sanitat dels vegetals, la viticultura de qualitat, els aliments ecològics, la fitopatologia, la porca reproductora, el desenvolupament rural sostenible, el compostatge, l’edafologia, les energies alternatives, la prevenció dels riscos laborals al sector agrari, les instal·lacions de baixa tensió o la gestió d’empreses agropecuàries.
També han estat presentats llibres que se centren en pràctiques agràries de zones concretes d’Espanya com ara la taronja a Bellreguard; la maduixa de Huelva; el patrimoni ramader andalús; l’agricultura a Castella i Lleó; la flora, la vegetació, l’agricultura i la ramaderia d’Astúries, o l’ensenyament agrícola valencià.
Els objectius del premi són distingir les obres recentment publicades que suposen una aportació remarcable dins l’àmbit agrari espanyol i estimular la creació de nous treballs de caràcter científic, tècnic o divulgatiu que permetin incrementar la literatura destinada al sector agrari.
El lliurament del Premi es durà a terme durant la celebració de la 54a edició de la Fira de Sant Miquel. En aquest acte, l’autor premiat exposarà els aspectes fonamentals de l’obra guanyadora i rebrà 6.000 euros i una placa commemorativa.
El jurat està integrat per professionals i tècnics de les disciplines de les obres presentades i per representants de cadascuna de les institucions patrocinadores (Col·legi d’Enginyers Tècnics Agrícoles i Pèrits Agrícoles de Catalunya, Col·legi d’Enginyers Agrònoms de Catalunya, Col·legi de Veterinaris de Lleida, Col·legi d’Enginyers de Monts i “la Caixa”).
