El Col·legi Oficial de Veterinaris de Lleida organitza en el marc de la Fira de Sant Miquel la jornada tècnica Benestar animal: sacrifici d’aus, que es celebrarà el divendres 25 de setembre de 2015.
El benestar animal és una preocupació creixent dels consumidors europeus. La societat demana que els aliments siguin sans, segurs i, a més, s’hagin obtingut a partir de pràctiques que garanteixin una adequada protecció animal.
Aquesta jornada pretén aprofundir en el benestar de les aus al sacrifici i operacions connexes. Es tractaran, des de la vessant científica, tècnica i pràctica, els aspectes de benestar animal relacionats amb el sacrifici ritual, el sacrifici amb atordiment i el sacrifici d’aus no destinades a consum humà.
La jornada s’adreça als veterinaris relacionats amb el control oficial, veterinaris d’empresa, responsables de benestar i qualitat dels escorxadors i operadors d’empreses.
La jornada és gratuïta però cal inscriure’s prèviament a través de:
Col·legi Oficial de Veterinaris de Lleida (Tel.: 973 27 95 18 – A/e: [email protected])
Es pot descarregar el programa aquí (PDF).