El lema és “Protecció, qualitat i sostenibilitat. La producció del segle XXI”
El Departament d’Agricultura, Alimentació i Acció Rural (DAR), el Consell Català de la Producció Integrada (CCPI) i Fira de Lleida, organitzen la celebració del 1er. Simposi Internacional de Producció Integrada a Catalunya LleidaFRUIT’08. Lleida acollirà el Simposi el próxim 25 de setembre, en el marc de la Fira Agrària de Sant Miquel. El lema d’aquest any és “Protecció, qualitat i sostenibilitat. La producció del segle XXI”, tres conceptes que recullen plenament els principis de la producció integrada (PI) i que han de configurar la producció del segle XXI.
El programa del Simposi s’estructura en tres blocs temàtics:
I. Visió global de la producció integrada a nivell mundial.
II. Protecció, qualitat i sostenibilitat de la producció integrada.
III. Perspectives de futur de la producció integrada. Taula Rodona.
La finalitat de la producció integrada és obtenir productes d’alta qualitat, minimitzar l’ús de productes agroquímics, disminuir els residus i optimitzar els mètodes de producció, mitjançant una integració total dels recursos disponibles. Permet garantir la salut del consumidor i, al mateix temps, respectar el medi ambient.
Per aconseguir aquestes fites, aquest procés productiu combina l’ús de mètodes de lluita biològica per al control de les plagues i malalties, i l’ús de tècniques tradicionals, basades en productes agroquímics. Així, la producció integrada ofereix al consumidor uns productes de gran qualitat, obtinguts sota un estricte control dels mitjans que han intervingut en la seva producció. La producció integrada, és doncs, una alternativa de producció i de consum d’aliments segurs que garanteix la seguretat alimentària, optimitza la salubritat del producte i respecta el medi ambient.
A la vista de les exigències socioeconòmiqes actuals per conservar i millorar el nostre entorn, cada vegada més estrictes, degut a l’escassetat de recursos naturals, com per exemple l’aigua i l’energia, s’imposa l’aplicació d’un sistema productiu que s’enquadri dintre de l’àmbit de la producció integrada.
A LleidaFRUIT’08 i de la mà dels professionals més rellevants en aquest camp, es pretén abordar tots aquests aspectes i donar a conèixer les bondats d’un sistema que en el segle XXI està cridat a tenir un coneixement i preferència creixent per part d’un consumidor informat i, alhora, una significativa presència en els grans mercats de la Unió Europea, Àsia, i Estats Units en substitució dels productes convencionals.